Aucun produit trouvé
Utiliser moins de filtres ou tout supprimer
Collection: Casseroles
Pourquoi les pots en céramique sont-ils un meilleur choix pour les soupes et les ragoûts ?
Les pots en céramique artisanaux de Töpferkunst retiennent mieux la chaleur que le métal, ne dégagent aucun arôme et sont aussi beaux sur la table que dans la cuisine.
Une cocotte en céramique n'est pas une cocotte ordinaire. La faïence stocke la chaleur uniformément et la libère lentement - idéal pour les soupes, les ragoûts et les braisés qui ont besoin de temps pour développer pleinement leurs arômes. Contrairement au métal, la faïence ne dégage pas d'arômes métalliques et ne réagit pas avec les ingrédients acides.
Les cocottes Töpferkunst sont faites à la main, vont au four et sont disponibles en différentes tailles. Pour s'harmoniser avec les collections Töpferkunst, elles peuvent être combinées avec votre service existant - pour une table où tout s'accorde.
La faïence stocke mieux la chaleur que le métal et la libère uniformément - idéal pour les soupes, les ragoûts et les braisés.
Les cocottes Töpferkunst sont conçues pour le four - les plats peuvent être préparés directement dans la cocotte et servis à table sans avoir à transvaser.
Faisant partie de la famille Töpferkunst, les cocottes s'accordent harmonieusement avec les assiettes, bols et tasses de la même collection.
Quels plats sont particulièrement adaptés aux pots en céramique ?
Soupes, ragoûts, gratins, braisés - les cocottes en céramique révèlent leurs atouts partout où une chaleur uniforme et un matériau préservant les arômes font la différence.
La céramique est le plus ancien matériau d'ustensiles de cuisine au monde - et ce n'est pas sans raison. Le stockage uniforme de la chaleur permet aux soupes de mijoter doucement au lieu de bouillir, aux ragoûts de développer pleinement leurs arômes, aux braisés de devenir tendres sans se dessécher. Au four, la céramique maintient une température constante et la répartit uniformément.
« Une cocotte en céramique cuit différemment d'une cocotte en métal - plus doucement, plus uniformément, avec plus d'arômes. Et elle a l'air d'avoir toujours été à sa place sur la table. »
Ces plats sont particulièrement réussis dans les cocottes Töpferkunst :
- Soupes et ragoûts : Chaleur uniforme, pas d'arômes métalliques - les soupes développent un arôme plus profond et plus rond dans les cocottes en céramique.
- Braisés : Gigot d'agneau, ossobuco, goulash de bœuf - les braisés bénéficient de la libération lente et uniforme de la chaleur de la faïence.
- Gratins : Directement dans la cocotte en céramique au four, directement à table - pas de transvasement, pas de perte de chaleur.
- Accompagnements de fondue et raclette : Les petites cocottes en céramique gardent les accompagnements au chaud et sont nettement plus esthétiques sur la table que les inserts métalliques.
Pour accompagner les cocottes Töpferkunst : ensembles d'assiettes en faïence, ensembles de bols - ou l'ensemble de la gamme Töpferkunst en un coup d'œil.
Les cocottes Töpferkunst sont adaptées au four et lavables au lave-vaisselle. La faïence ne dégage pas d'arômes et ne réagit pas avec les ingrédients acides. Les différences naturelles dans l'émail sont le signe d'un véritable travail artisanal - ce n'est pas un défaut.
Comment choisir la bonne cocotte en céramique pour votre cuisine ?
Taille, utilisation prévue et collection - quatre questions qui mènent au bon choix.
Pour 2 personnes, une petite cocotte suffit pour une soupe ou un ragoût. Pour 4 à 6 personnes, il faut plus de volume. Töpferkunst propose différentes tailles - lors de l'achat, tenez compte de la taille de portion la plus courante.
Les cocottes en céramique sont adaptées au four et à certains types de cuisinières - mais pas à toutes les cuisinières à induction. La description du produit fournit des informations sur la compatibilité. Pour les plats purement au four, chaque cocotte Töpferkunst est le bon choix.
Ceux qui possèdent déjà des assiettes, bols ou tasses Töpferkunst choisissent la cocotte de la même collection - pour une image complète et harmonieuse sur la table.
Les cocottes Töpferkunst sont lavables au lave-vaisselle. Laissez-les refroidir un instant après la cuisson avant de les mettre au lave-vaisselle. Les restes brûlés peuvent être facilement trempés dans de l'eau tiède. Utilisées correctement, les cocottes en faïence durent de nombreuses décennies.
Tous les articles de cuisine et de service Töpferkunst en un coup d'œil : ensembles complets, poêles en céramique - ou tous les produits sous Toutes les collections.
Une cocotte en céramique Töpferkunst est plus qu'un ustensile de cuisine - elle est le lien entre la cuisine et la table, entre la préparation et le plaisir. Faite à la main pour tous ceux qui ne font aucun compromis en matière de cuisine et de repas.
Foire aux
questions
Les cocottes Töpferkunst sont-elles adaptées à la cuisinière ?
Les cocottes Töpferkunst sont principalement conçues pour le four - entièrement adaptées au four et idéales pour les gratins, les braisés et les soupes au four. Pour une utilisation directe sur la cuisinière, la compatibilité dépend du type de cuisinière - la description du produit fournit des informations.
La céramique modifie-t-elle le goût des aliments ?
Non - au contraire. La faïence ne dégage pas d'arômes métalliques et ne réagit pas avec les ingrédients acides tels que les tomates ou le vin. Le résultat est un goût plus pur et non altéré, particulièrement perceptible dans les plats mijotés.
Comment entretenir correctement une cocotte en céramique Töpferkunst ?
Les cocottes Töpferkunst sont lavables au lave-vaisselle. Laissez-les refroidir un instant après la cuisson avant de les passer sous l'eau froide ou au lave-vaisselle. Les résidus brûlés peuvent être facilement trempés dans de l'eau tiède. Utilisée correctement, une cocotte en faïence dure de nombreuses décennies.
Puis-je poser une cocotte Töpferkunst directement sur la table ?
Oui. Les cocottes Töpferkunst sont conçues comme des solutions 2 en 1 - préparation au four, service direct à table. Cela permet d'économiser de la vaisselle, de garder les aliments au chaud et de rendre la présentation plus attrayante. Un dessous de plat protège la table des dommages causés par la chaleur.
Découvrez les cocottes en céramique de Töpferkunst
Faites à la main, adaptées au four, conçues pour les soupes et les ragoûts - trouvez dès maintenant la bonne cocotte Töpferkunst pour votre cuisine.